Карта сайта

Все рецептыЗакускиСалатыВыпечкаДесерты Заготовки на зимуРецепты тортов+ рецепт
Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Как засолить горбушу - 15 рецептов с фото


»
Как засолить горбушу, рецепт соления горбуши в домашних условиях, пошаговый фото рецепт соления горбуши в домашних условиях. Данная статья - "Как засолить горбушу в домашних условиях - 15 рецептов с фото" расскажет и покажет  пошагового как правильно и вкусно солить горбушу дома.

Соленая горбуша любимое блюдо во многих семьях, которое подается как на праздничный стол, так и в повседневной жизни. Засолка горбуши в домашних условиях является распространенным способом приготовления красной рыбы. Горбуша соленая в домашних условиях это бюджетный, и в то же время быстрый способ приготовления рыбы. Отличным ингредиентом для приготовления бутербродов является соленая по домашнему горбуша. Так красная рыба отлично подходит для приготовления салатов из соленой горбуши, канапе из соленой горбуши, блинов с соленой горбуши, рулетиков из соленой горбуши. Существует огромное количество рецептов соления горбуши в домашних условиях, но большинство не составит Вам особого труда для соления красной рыбы дома, всего лишь нужно воспользоваться рецептами и советами с нашей статьи.
Для того чтобы горбуша получилась по настоящему вкусной нужно ответственно отнестись к выбору самой красной рыбы. Наиболее вкусная соленая горбуша получается в домашних условиях из свежей рыбы. При покупке свежей горбуши следует обратить внимание на внешний вид и запах рыбы. Качественная горбуша должна пахнуть довольно приятно. Кожа у хорошей горбуши упругая и гладкая. Замороженную горбушу следует предварительно разморозить на нижней полке холодильника, ни в коем случае нельзя размораживать в микроволновке или в горячей воде. Чтобы посолить горбушу в домашних условиях можно взять как кусочки, так и засолить рыбу целиком. В некоторых рецептах соления горбуши нарезают очень тонкими кусочками, при этом горбуша по солится очень быстро. Горбушу следует очистить и промыть от чешуи, удалить голову и плавники, распотрошить, извлечь кости и разделить. Еще раз хорошо промываем внутри и снаружи, сушим бумажным полотенцем и режем кусочками. Горбушу солят как с кожей так и без неё. Солят горбушу двумя способами - мокрым (рассолы, маринады) и сухим (специи, соль).

Для сухой классической засолки горбуши в домашних условиях используют смесь сахара и соли, которой хорошо натирается рыба. На 1 кг красной рыбы требуется 1 ст. ложка сахара и 2 ст.л соли. Не испортит горбушу и молотый разморин, черный перец, пряности, специи, укроп, петрушка или например лавровый лист. После чего соленую горбушу следует поместить в ёмкость или контейнер, закрыть и убрать не менее чем на сутки в холодильник.
Для мокрой классической засолки горбуши в домашних условиях следует залить приготовленным рассолом со специями, накрыть крышкой и поставить охлаждать в течении суток. Соленая горбуша хранится в холодильнике примерно 4 суток, по истечению которых советуем убрать рыбы в морозильник. Советуем солить горбушу дома в стеклянной, пластиковой или эмалированной посуде. 
 
Теперь прошу Вас просмотреть все наши рецепты как вкусно засолить горбушу в домашних условиях, все статьи имеют пошаговые фотографии и подробное описание, при помощи которых Вы приготовите по настоящему вкусную соленую горбушу в домашних условиях.

Как засолить горбушу: пошаговые рецепты с фото

















Как быстро засолить горбушу в домашних условиях

Как быстро засолить горбушу в домашних условиях найдете на нашем сайте. Где данная статья расскажет рецепт быстрой засолки горбуши в домашних условиях. Еще наша статья поможет Вам и покажет пошаговый фото рецепт быстрой засолки горбуши в домашних условиях, с помощью которого узнаете подробно, как вкусно и быстро засолить горбушу в домашних условиях. Солите горбушу вместе с нами и ваш обычный день превратится в праздничный с потрясающей закуской

Рецепт как быстро засолить горбушу в домашних условиях

Как быстро засолить горбушу в домашних условиях

Чтобы быстро засолить горбушу в домашних условиях потребуется:

Ингредиенты

1,2 кг филе горбуши

1 ст.л сушеного укропа

1 ст. л растительного масла

3 ст.л сахара

3 ст.л соли

Приготовление :

Подготавливаем продукты. Горбушу разрезаем на две части и обсушиваем. В миске смешиваем сахар, соль и укроп. На дно емкости всыпаем 1/3 часть смеси. Укладываем одну половину горбуши кожицей вниз. Смазываем растительным маслом и посыпаем смесью. Вторую половинку тоже смазываем маслом и укладываем кожицей в верх. Засыпаем оставшейся смесью. Закрываем контейнер крышкой и отправляем в холодильник на двое суток. Через сутки переворачиваем рыбу на противоположную сторону. И все теперь Вы знаете как быстро засолить горбушу в домашних условиях.

Сухая засолка горбуши

Сухая засолка горбуши - самый простой способ, требующий минимум продуктов и времени. К тому же рецепт сухой засолки горбуши порадует Вас своим вкусом и ярким цветом. Из соленой горбуши можно сделать потрясающие закуски, которые будут отлично смотреться на праздничном столе. Так как по вкусу она ничем не уступает рыбе дорогих сортов. Данная статья расскажет, как засолить сухой засолкой горбушу и покажет пошаговый фото рецепт сухой засолки горбуши. С помощью которого Вы в подробном описании узнаете, как вкусно засолить сухой засолкой горбушу . Солите горбушу вместе с нами и даже обычные бутерброды с рыбой будут смотреться празднично. 

Рецепт сухой засолки горбуши

Сухая засолка горбуши

Чтобы приготовить сухую засолку горбуши потребуется:

Ингредиенты

0,5 кг филе горбуши на коже

3 ст.л виски(коньяка)

1 ст.л растительного масла

1 ст.л морской соли

1 ч.л сахара

Приготовление :

Подготавливаем продукты. Смешиваем в миске виски, соль, растительное масло и сахар. Готовой смесью натираем со всех сторон филе горбуши. Контейнер застилаем бумагой и выкладываем филе кожицей вниз.Сверху накрываем рыбу пергаментной бумагой и закрываем контейнер крышкой. Ставим рыбу в холодильник на сутки, а через двенадцать часов переворачиваем филе и снова закрываем и в холодильник. И все вы узнали способ сухой засолки горбуши.

Засолка горбуши под семгу

Засолка горбуши под семгу – очень популярное блюдо в России. Ведь засолить горбушу дома очень легко и быстро. Большинство хозяек советуют для солении выбирать свежую рыбу, но и замороженная тоже подойдет. Как засолить горбушу под семгу, рецепт засолки горбуши под семгу и пошаговый фото рецепт засолки под семгу. Все ответы найдете на нашем сайте, где данная статья также подскажет, как вкусно засолить горбушу под семгу. Солите горбушу вместе с нами и радуйте любимых каждый день вкусной закуской.

Рецепт засолки горбуши под семгу

Засолка горбуши под семгу

Чтобы засолить горбушу под семгу потребуется:

Ингредиенты

1,5 кг горбуши

10 ст.л соли

Приготовление :

Подготавливаем продукты. Разделываем горбушу на филе. Натираем солью хорошенько одну сторону филе и укладываем в емкость. Затем посыпаем второй кусок филе соль и укладываем поверх первого. Закрываем емкость пищевой пленкой и ставим в холодильник на всю ночь. На утро сливаем образовавшийся рассол, промываем рыбу. Обсушиваем и даем немного подвялиться. И все горбуша под семгу готова.

Вкусная соленая горбуша в домашних условиях

Вкусная соленая горбуша в домашних условиях получается из свежей рыбы, но если приобрести ее нет возможности, то подойдет и замороженная. Из соленой горбуши можно приготовить не только бутерброды, но и массу вкусных блюд. Но как приготовить вкусную соленую горбушу в домашних условиях? Вы сможете узнать из данной статьи, которая также поделиться и расскажет рецепт вкусной соленой горбуши в домашних условиях, но и покажет пошаговый фото рецепт вкусной соленой горбуши в домашних условиях. С помощью которого Вы также узнаете как вкусно приготовить вкусную соленую горбушу в домашних условиях. Готовьте горбушу вместе с нами и близкие будут благодарны Вам за самую вкусную рыбу.

Рецепт вкусной соленой горбуши в домашних условиях

Вкусная соленая горбуша в домашних условиях

Чтобы приготовить вкусную соленую горбушу в домашних условиях потребуется:

Ингредиенты

1 кг горбуши

1 ч.л перца горошком

2 ст.л соли

1 ст.л сахара

Приготовление :

Подготавливаем продукты . Аккуратненько ножом надрезаем рыбу вдоль хребта, при этом поддеваем ребра и освобождаем филе от костей. В миске соединяем соль, перец горошком и сахар. На дно контейнера всыпаем треть смеси. Филе горбуши укладываем шкурой вниз.
Поверх посыпаем солевой смесью и распределяем по всей поверхности рыбы. Закрываем контейнер крышкой и убираем в холодильник на двенадцать часов. После горбушу достаем промываем от соли и оставляем на открытом воздухе. Вкусная и соленая горбуша готова. Подаем к столу с лимончиком.

Как правильно посолить горбушу

Как правильно посолить горбушу сможете найти на нашем сайте. Где данная статья подскажет Вам рецепт как правильно посолить горбушу и показать пошаговый фото рецепт как правильно посолить горбушу. К тому же данная статья в подробном описании расскажет, как правильно и вкусно посолить горбушу. Ведь соленая горбуша – прекрасный вариант закуски к праздничному или повседневному столу, если во время засаливания соблюдать определенные правила, то рыба получится очень вкусной и идеально просоленной. Солите горбушу в домашних условиях вместе с нами и вашим родным очень понравиться рыба.

Рецепт как правильно посолить горбушу

Как правильно посолить горбушу

Чтобы правильно посолить горбушу потребуется:

Ингредиенты

горбуша

100 мл растительного масла

3 ст.л соли

2 ст.л сахара

Приготовление :

Подготавливаем продукты. Горбушу очищаем от чешуи. Отрезаем голову и удаляем все внутренности. Промываем горбушу водой. Проделываем надрез по хребту. Снимаем шкурку с рыбы с одной стороны. Отрезаем хвост. Также поступаем и с другой стороны. Отделяем мякоть от хребта. Филе горбуши готово. В тарелке смешиваем соль и сахар. На дно контейнера насыпаем немного смеси. Выкладываем одну сторону филе горбуши и посыпаем смесью. Сверху выкладываем вторую половину филе горбуши и засыпаем оставшейся смесью. Закрываем крышкой и убираем на сутки в холодильник. Ну все теперь вы узнали как правильно засолить горбушу. Нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Горбуша в масле в домашних условиях

Горбуша в масле в домашних условиях получается очень вкусной и хранится долго. Готовить горбушу в масле очень просто и быстро. Данная статья расскажет Вам рецепт горбуши в масле в домашних условиях и как приготовить горбушу в масле в домашних условиях. Также Вы сможете увидеть пошаговый фото рецепт горбуши в масле в домашних условиях, с помощью которого в подробном описании узнаете, как вкусно приготовить горбушу в масле в домашних условиях. Готовьте горбушу в масле вместе с нами и удивляйте своих близких потрясающей рыбой.

Рецепт горбуши в масле в домашних условиях

Горбуша в масле в домашних условиях

Чтобы приготовить горбушу в масле в домашних условиях потребуется:

Ингредиенты

1 кг филе горбуши

1 ч.л сахара

100 мл растительного масла

лавровый лист

перец черный

2 ст.л соли

Приготовление :

Филе горбуши промываем и просушиваем. Нарезаем филе на порционные кусочки. Укладываем кусочки рыбы в контейнер, посыпаем смесью из соли, сахара, перца и лаврового листа. Заливаем подсолнечным маслом, закрываем плотно крышкой и убираем в холодильник на десять часов. Ну все горбуша в масле готова.

Соление горбуши в домашних условиях

Соление горбуши в домашних условиях очень легкое и быстрое, а к тому же рыба получается очень вкусной и полезной. Как засолить горбушу в домашних условиях, рецепт соления горбуши в домашних условиях и пошаговый фото рецепт соления горбуши в домашних условиях. Все ответы найдете на нашем сайте, где данная статья в подробном описании расскажет, как вкусно засолить горбушу в домашних условиях. Солите горбушу вместе с нами и вы убедитесь что приготовленная горбуша своими руками намного вкуснее, чем купленная в магазине.

Рецепт соления горбуши в домашних условиях

Соление горбуши в домашних условиях

Чтобы засолить горбушу в домашних условиях потребуется:

Ингредиенты

0,5 кг филе горбуши

1 ст.л сахара

1 ст.л водка

2 ст.л соли

специи

Приготовление :

Подготавливаем необходимые продукты. Филе горбуши натираем специями, соль, сахаром и поливаем водкой со всех сторон. Укладываем филе горбуши в контейнер, закрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. Все соленая горбуша в домашних условиях готова.

Горбуша под семгу в домашних условиях

Горбуша под семгу в домашних условиях получается качественнее, вкуснее чем покупная. Перед вами самый простой рецепт горбуши под семгу в домашних условиях, но он и является наиболее популярным. Данная статья расскажет Вам, как приготовить горбушу под семгу в домашних условиях и покажет пошаговый фото рецепт горбуши под семгу в домашних условиях. С помощью которого Вы узнаете в подробном описании, как вкусно приготовить горбушу под семгу в домашних условиях. Готовьте горбушу под семгой вместе с нами и вы сами сможете убедится, что вкуснее горбуша приготовленная своими руками.

Рецепт горбуши под семгу в домашних условиях

Горбуша под семгу в домашних условиях

Чтобы приготовить горбушу под семгу в домашних условиях потребуется:

Ингредиенты

тушка горбуши

1 л воды

растительное масло

4 ст.л соли

Приготовление :

Разделываем горбушу на филе. Удаляем кости и кожу, отрезаем голову, плавники и хвост. Нарезаем на кусочки филе рыбы. В теплой кипяченой воде растворяем соль. Затем заливаем кусочки горбуши этим раствором и оставляем на пол часа. Выкладываем кусочки горбуши на бумажное полотенце и слегка обсушиваем. После укладываем рыбу в банку и для долгого хранения поливаем растительным маслом. Банку с горбушей ставим в холодильник и даем немного настояться. И все горбуша готова.

Как посолить горбушу в домашних условиях вкусно

Как посолить горбушу в домашних условиях вкусно узнаете из данной статьи. Еще Вам расскажем рецепт как посолить горбушу в домашних условиях вкусно, а также покажем пошаговый фото рецепт как посолить горбушу в домашних условиях вкусно. С помощью которого Вы сможете в подробном описании узнать, как вкусно посолить горбушу в домашних условиях. Готовьте соленую горбушу вместе с нами и наслаждайтесь самой вкусной рыбой приготовленной в домашних условиях.

Рецепт как посолить горбушу в домашних условиях вкусно

Как посолить горбушу в домашних условиях вкусно

Чтобы посолить горбушу в домашних условиях вкусно потребуется:

Ингредиенты

горбуша

5 ст.л соли

1 л воды

растительное масло

Приготовление :

Размораживаем горбушу, отрезаем голову, плавники и хвост, затем удаляем внутренности и кости и кожу. Нарезаем филе горбуши на порционные кусочки. В холодной воде растворяем соль. Подготовленные кусочки горбушу укладываем в рассол. Оставляем на сорок минут. Выкладываем кусочки рыбы на бумажное полотенце и даем стечь жидкости. После выкладываем кусочки горбуши в контейнер до верха и заливаем растительным маслом, закрываем крышкой и оставляем в холодильнике на десять часов. Соленую горбушу подаем к столу украсив зеленью и дольками лимона.

Засолка горбуши в домашних условиях

Засолка горбуши в домашних условиях – это быстрый и бюджетный способ приготовления рыбы, благодаря которому соленая горбуша может храниться в холодильнике в течение некоторого времени и подаваться к столу в различных вариантах. На нашем сайте вы узнаете, как засолить горбушу в домашних условиях и рецепт засолки горбуши в домашних условиях. Также данная стать покажет пошаговый фото рецепт засолки горбуши в домашних условиях, с помощью которого Вы в подробном описании узнаете, как вкусно засолить горбушу в домашних условиях . Готовьте горбушу дома вместе с нами и радуйте близких вкусной закуской.

Рецепт засолки горбуши в домашних условиях

Засолка горбуши в домашних условиях

Чтобы засолить горбушу в домашних условиях потребуется:

Ингредиенты

1,5 кг горбуши

3 ст.л соли

2 ст.л сахара

Приготовление :

Подготавливаем продукты для приготовления. Нарезаем горбушу на порционные кусочки. В эмалированной посуде смешиваем сахар и соль, вливаем немного растительного масла и всыпаем совсем немного засолочной смеси. Укладываем первый слой рыбы, смазываем маслом и посыпаем засолочной смеси. И так перекладываем все кусочки горбуши. Горбуша солить двенадцать часов. И все вы узнали способ засолки горбуши в домашних условиях.

Смотрите так же следующие рецепты


Похожие рецепты
Всего комментариев: 0
avatar
Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена
Блюда из яицБлюда из яиц
Блюда из творогаБлюда из творога
Блюда из шампиньоновБлюда из шампиньонов
Блюда из макаронБлюда из макарон
Блюда из сыраБлюда из сыра


Copyright MyCorp © 2018